Nuestra Historia
En 1985, nuestro fundador Jaime Díaz López generó una disrupción en el mercado con un método innovador para procesar chicharrones de cerdo.
La Historia del Chicharrón Prensado de Grupo Comercial Ofelia: Un Sabor que Conquista Generaciones
1985: Nace un Sueño, Nace el Chicharrón Prensado Ofelia
En el corazón de La Piedad, Michoacán, surgió una idea innovadora en el seno de Grupo Comercial Ofelia: crear un chicharrón de cerdo más jugoso y sabroso. Hasta entonces, el chicharrón de la región se elaboraba de forma tradicional, prensándolo hasta dejarlo seco y sin carne. Sin embargo, don Jaime, el fundador de Grupo Comercial Ofelia, tenía una visión diferente.
Utilizando prensas de gravedad, logró obtener un chicharrón prensado más suave y jugoso, perfecto para guisarlo en salsas o como relleno de tacos, tortas, gorditas y quesadillas. Así nació la receta original del chicharrón prensado Ofelia, una receta que se sigue elaborando hasta la fecha utilizando exclusivamente recortes seleccionados de pierna de cerdo.
Evolución y Sabor: Nace Kúchi (2010)
Con el paso del tiempo y el afán de mantenerse a la vanguardia, Grupo Comercial Ofelia no se detuvo. En 2010, nació el chicharrón prensado Kúchi, elaborado con recortes de cerdo del lomo y la barriga, además de una condimentación con más ingredientes que le da un sabor único e irresistible. Desde su lanzamiento, Kúchi se convirtió en un éxito rotundo, posicionándose rápidamente en el top 1 de ventas.
Grupo Comercial Ofelia: Un Sabor que Une Generaciones
Hoy en día, Grupo Comercial Ofelia es más que una simple empresa de chicharrón prensado. Es una tradición familiar que se ha transmitido de generación en generación, preservando el sabor auténtico y la calidad excepcional que lo han caracterizado desde el principio.
Grupo Comercial Ofelia ofrece una amplia variedad de productos para satisfacer todos los gustos, desde el tradicional chicharrón prensado Ofelia hasta el innovador Kúchi con su sabor único.
Grupo Comercial Ofelia: El Sabor de la Tradición, el Sabor del Futuro
Con una trayectoria de más de 35 años, Grupo Comercial Ofelia se ha convertido en un referente en la industria del chicharrón prensado. Su compromiso con la calidad, la innovación y el sabor auténtico lo han llevado a conquistar paladares en todo México y el mundo.
Kúchi y chicharrón prensado Ofelia, ambos productos de Grupo Comercial Ofelia, son más que un simple producto, son una experiencia, una tradición que se disfruta en familia y amigos. Es el sabor de la tierra, el sabor de la nostalgia, el sabor del futuro.
Nuestras Marcas
Chicharrón Prensado Ofelia
Receta Original desde 1985
Llamado asi en honor a la mamá de nuestro fundador, quien representa nuestro legado familiar de cinco generaciones en el aprovechamiento de la carne de cerdo.
Manteca de Cerdo Grupo Comercial Ofelia
100% Manteca Virgen de Cerdo
La manteca de cerdo de Grupo Comercial Ofelia, es una manteca que se obtiene mediante procesos artesanales de la elaboración del chicharrón prensado.
Chicharrón Prensado Kúchi
El ideal para tu negocio de gorditas, quesadillas, tacos, burritos y lo que se te ocurra.
El chicharrón prensado Kúchi es tu mejor eleccion, para cuando tienes un negocio de comida debido a su inmejorable relación calidad/precio, ademas de su alto contenido de proteina que garantiza que no te merma al momento de guisarlo.
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Contacto
Grupo Comercial Ofelia, Kúchi y Ofelia son marcas registradas, se reservan todos los derechos, GCO 2023.